Gnocchi di Patate

Nhoque, bolinhos de massa italiana preparado com batata, farinha e azeite extra virgem. É uma massa muito rica podendo ser servida ao molho quatro queijos, ragu, napolitano ou passata verace. É uma receita muito popular na Itália. Os bolinhos de batata são por excelência o prato tradicional do carnaval de Verona, cuja origem remonta a 1531. A Província de Verona está localizada ao Nordeste da Itália na Região de Veneto.